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              中新社四川分社正文

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              達州萬源市:一片夏秋茶的“新生”
              2022年08月14日 10:58 來源:四川日報 編輯:曹惠君

                [招式圖鑒]

                ●布局10余家夏秋茶加工廠,主要生產綠茶、紅茶飲品和原料茶產品

                ●通過設備購置補貼、配套電力設施等支持政策,引導開發利用夏秋茶

                8月8日中午,記者抵達萬源市鑫王馨種養殖專業合作社富硒茶基地時,路邊碼放的編織袋里,裝滿了剛采收的新鮮夏秋茶。30多名石塘鎮瓦子坪村的村民,正排隊稱重裝車。

                當天是某茶企在該專合社收購夏秋茶的第二天,每天近萬斤茶葉被運往加工廠制成原料茶!耙酝,夏秋季對茶園定型修剪3次,剪下的茶葉都扔掉了。今年實現‘變廢為寶’!睂:仙缲撠熑送踝屻y說。

                放眼整個萬源市,今年夏秋茶開發利用迎來重大進展——當地已布局10余家夏秋茶加工廠,主要生產綠茶、紅茶飲品和原料茶產品,一改過去夏秋茶利用率低的窘境,茶產業經濟效益明顯增加。

                布局加工企業

                開發多品類產品

                “422斤,126.6元!狈Q重裝車現場,村民采收茶葉的重量和工資一并報出。他們干半天活,人均能掙100多元。

                村民干勁十足,王讓銀心里也美滋滋!懊慨采收五六百斤,扣除人工費、運輸費,還有約200元收益!卑唇涷,夏秋茶大約每隔28天就能長出一茬,王讓銀盤算著,到9月底施冬肥前還能再采收一輪,專合社1000余畝茶園收益可觀。

                采收兩輪,并非夏秋茶利用的全部。萬源市茶葉局局長劉明亮說,理想狀態下夏秋茶可采三四輪,實現畝均增收近1000元。

                在萬源,一些有加工廠的茶葉基地早在6月份便啟動夏秋茶采收!耙焉a綠茶、紅茶9噸多,預計還要再生產2噸多!痹诠誊婃側鍙R村萬源市蜀韻生態農業開發有限公司,公司總經理胡明建領著記者走進加工廠,從烘干到提香,滿屋子的設備閃爍著光澤,顯示剛使用不久。

                作為萬源市老牌茶企,蜀韻公司建加工廠已有10年,但此前僅限于生產綠茶。2020年起,萬源市組織多期“川紅工夫”紅茶制作技藝培訓,包括蜀韻公司在內,今年當地不少茶企嘗到紅茶的甜頭,進軍紅茶制作。蜀韻公司在原有設備基礎上,添置制作紅茶的發酵機。胡明建透露公司發展思路:“在保證綠茶產量基礎上,多生產紅茶!焙鹘ㄕJ為,隨著人們生活方式改變,紅茶消費市場廣闊。該公司專門組建了銷售團隊,預計今年夏秋茶產值將比肩明前茶。

                “紅茶產品研發成功!本傌埰捍迦f源市金泉茗茶有限責任公司今年也加入制作紅茶行列,公司負責人張傳會介紹,產品主要銷往廣東、重慶等地,每斤價格從幾十元到幾百元不等,滿足市場多樣化需求。

                在萬源市茶產業“十四五”規劃中,開發利用夏秋茶生產紅茶、原料茶等多品類產品被視為重點,通過設備購置補貼、配套電力設施等支持政策,實現春名優茶、夏秋大宗茶和原料茶的高中低檔茶產品協調發展。

                拓市場強管理

                為開發利用奠定基礎

                8月8日,劉明亮還帶著一位特殊的客人——四川桓源茶業有限公司代表譚能武。該公司正在萬源大面積收購夏秋茶。劉明亮帶著他有兩個目的:一是對接茶葉基地洽談收購,二是初步選址讓該公司到萬源建加工廠。

                有茶葉品質和規模打底,加之此前夏秋茶開發利用幾近空白,有意到萬源興建夏秋茶加工廠的企業在增多。8月9日,萬源市青花鎮場鎮上,一個茶葉加工廠主體鋼架結構搭建完畢,它將年產1.5萬噸綠茶、500噸紅茶,提取200噸兒茶素。投資人林在云說,全鎮有8000畝茶園,方便客商就近“取材”。

                “明天還要再來跑一次!弊咴L途中,劉明亮接到電話,他們前期制作了20斤原料茶寄給一名浙江茶商,對方對品質很滿意,提出要到萬源實地考察,并說“能生產多少就收多少”。

                打開夏秋茶開發利用新路子,新的茶園管理模式也提上議題。

                今年采收兩輪夏秋茶,王讓銀籌備的冬肥也比以前多三分之一,并加強茶園定型管理以便機械化采收。在萬源市整體謀劃中,要加快標準化茶園建設,加強栽培管理技術指導,讓茶園實現機采、機剪、機耕。

                馬發海 記者 袁城霖

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